Aide de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Jory, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Vos missions sont les suivantes : -rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. -préparer à l'avance tout ce qui peut l'être -éplucher et émincer les légumes. -réaliser des plats simples comme des hors-d'œuvre, potages, légumes, desserts. -remplir les bacs et frigo pour le service de la journée -nettoyer le matériel et la vaisselle au fur et à mesure du service et après celui-ci (la cuisine doit toujours être propre), vous ferez l'entretien de votre poste de travail, du matériel et de la cuisine. -étiqueter les produits afin de respecter le HACCP -faire l'inventaire et de vérifier les dates de péremption -livrer dans le temps imparti les plats commandés Vous serez en charge : - de l'approvisionnement en produits lessiviels et du nettoyage des équipements électroménagers (réfrigérateurs, fours.). - de la réception et du tri de la vaisselle en entrée, le vidage des plats et assiettes lors du service, ainsi que celui des poubelles. - le tri des déchets et le transport des ordures dans les conteneurs au quotidien.
